Berichtsheft Tourismuskaufmann/-frau — Vorlage, Tätigkeiten & Wochenbeispiel
Ein guter Ausbildungsnachweis zeigt konkret, was du in Gastronomie und Tourismus tatsächlich gelernt und gemacht hast. Auf dieser Seite findest du berufsspezifische Beispiele zum Ausbildungsberuf Tourismuskaufmann/-frau, typische Ausbildungsbereiche und eine vollständige Beispielwoche. Nutze die Beispiele als Orientierung und passe jeden Eintrag an deinen eigenen Betrieb, Unterricht und Lernfortschritt an.
Typische Ausbildungsbereiche
Die genaue Organisation unterscheidet sich von Betrieb zu Betrieb. Im Generator sind für diesen Beruf unter anderem folgende Bereiche hinterlegt:
- Reiseberatung
- Buchung
- Marketing
- Veranstaltungen
Typische Tätigkeiten für dein Berichtsheft
Formuliere so konkret wie möglich: Was hast du gemacht, womit hast du gearbeitet und was war das Ergebnis? Diese Beispiele stammen aus den berufsspezifischen Tätigkeitsfeldern des Generators:
- Beratungsgespräch: Ich beriet 7 Kunden zu Pauschalreisen und individuellen Reisebausteinen und ermittelte Wünsche und Budget.
- Angebot erstellt: Mir wurde die Erstellung eines maßgeschneiderten Reiseangebots für eine Familie übertragen: Flug, Hotel und Mietwagen kombiniert.
- Pauschalreise gebucht: Ich buchte 10 Pauschalreisen über das Reservierungssystem und erstellte die Reisebestätigungen.
- Flugtickets ausgestellt: Mir wurde die Ausstellung von Flugtickets über Amadeus übertragen. Ich prüfte Tarife, Gepäckregeln und Umbuchungskonditionen.
- Schaufenster dekoriert: Ich gestaltete das Schaufenster mit dem Thema „Sommerurlaub Griechenland" und platzierte Angebotskarten.
- Newsletter erstellt: Mir wurde die Erstellung des monatlichen Kunden-Newsletters mit Reiseangeboten und Reisetipps übertragen.
- Reiseabend organisiert: Ich organisierte einen Reiseabend für 35 Kunden: Einladungen versendet, Präsentation vorbereitet und Catering bestellt.
- Messe besucht: Mir wurde der Besuch einer Touristikmesse übertragen. Ich besuchte Veranstalterstände und brachte neue Kataloge und Kontakte mit.
Beispiel: eine vollständige Woche
So kann eine Beispielwoche aussehen. Die Tätigkeiten sind bewusst dem jeweiligen Bereich zugeordnet. Passe Inhalt, Reihenfolge, Mengen und Formulierungen an deine tatsächlich ausgeführten Aufgaben an.
| Tag | Bereich | Beispiel-Eintrag |
|---|---|---|
| Montag | Reiseberatung | Mir wurde die Erstellung eines maßgeschneiderten Reiseangebots für eine Familie übertragen: Flug, Hotel und Mietwagen kombiniert. |
| Dienstag | Buchung | Ich empfahl 6 Kunden eine Reiserücktrittsversicherung und schloss den Vertrag im System ab. |
| Mittwoch | Marketing | Ich gestaltete das Schaufenster mit dem Thema „Sommerurlaub Griechenland" und platzierte Angebotskarten. |
| Donnerstag | Veranstaltungen | Mir wurde der Besuch einer Touristikmesse übertragen. Ich besuchte Veranstalterstände und brachte neue Kataloge und Kontakte mit. |
| Freitag | Reiseberatung | Mir wurde die Erstellung eines maßgeschneiderten Reiseangebots für eine Familie übertragen: Flug, Hotel und Mietwagen kombiniert. |
Berufsschule: Lernfelder und Unterrichtsthemen
An Berufsschultagen solltest du die tatsächlich behandelten Lernfelder oder Unterrichtsthemen dokumentieren. Passende Beispiele aus der berufsspezifischen Datenbank sind:
- Lernfeld 1: Tourismuskaufmann im Betrieb: Wir behandelten Betriebsstrukturen in Reisebüros und bei Reiseveranstaltern.
- Lernfeld 2: Reiseleistungen: Im Unterricht erarbeiteten wir Pauschalreiserecht, Veranstalter-AGB und das Reisevertragsrecht nach BGB.
- Lernfeld 3: Destinationskunde: Thematisiert wurden Zielgebiete weltweit: Klima, Kultur, Einreisebestimmungen und Gesundheitsvorsorge.
- Lernfeld 4: Verkehrsträger: Wir behandelten Flug-, Bahn- und Schiffstarife sowie die Buchung über GDS-Systeme.
- Lernfeld 5: Marketing: Die Einheit befasste sich mit Tourismusmarketing, Kundenbindung und Revenue Management im Reisebüro.
So wirken Einträge nachvollziehbar
Vermeide identische Texte über viele Wochen, allgemeine Floskeln und Tätigkeiten, die du nicht ausgeführt hast. Gute Einträge nennen konkrete Aufgaben und zeigen deinen Lernfortschritt. Prüfe außerdem Stunden, Abwesenheiten, Berufsschultage und persönliche Angaben vor dem Export.
Vorgaben deiner zuständigen Stelle beachten
Form, Umfang, Freigabe und Prüfungsrelevanz des Ausbildungsnachweises können je nach Ausbildungsberuf, Betrieb und zuständiger Stelle unterschiedlich sein. Prüfe deshalb die Vorgaben deines Ausbildungsbetriebs und der für deine Ausbildung zuständigen Stelle, bevor du dein Berichtsheft final einreichst.